商品説明

■テイスティングノート
滑らかなタンニン、繊細で、小さな赤い果実の香りを持つ。フルボディで、典型的なテロワールがワインを魅力的にしている。
　
■畑 / 醸造方法
表面積：1ヘクタール 中腹部（ニュイ・サン・ジョルジュ側）
深い土壌部分には、石が混在していて、水はけの良さを確保できる。
植密度： ヘクタールあたり10,000本
剪定：ギヨー仕立て
収穫：ケース20kgずつ手摘み収穫 畑とワイナリーで選果30％は除梗しない。
発酵：注意深い醸造。3～4ヶ月間温度管理されたタンクで発酵。
熟成：50％新樽で15～18ヶ月間熟成

■受賞歴
ワイン・スペクテーター 94 ポイント！

詳細情報

カテゴリ

赤ワイン

タイプ

辛口

生産地

ブルゴーニュ / ニュイ・サン・ジョルジュ

品種

ピノ・ノワール