商品説明

■テイスティングノート
クリアで鮮やかなルビー色。ノーズはカシスとチェリーの魅力的な含みを示し、バニラのアクセントを伴う。フルボディ、バランスが取れていて、素晴らしく滑らかなタンニンと長い余韻の後味が続く。
　
■合う料理
トリュフ入りのスクランブルエッグ、フライドチキン、サン・フェリシアン、砂糖掛けイチゴ
　
■畑 / 醸造方法
葡萄畑の位置：コート・ド・ニュイ
気候：大陸性気候
地質：粘土と石灰質土壌
収穫：手摘み収穫
醸造：伝統的発酵法に、土着酵母を使う。
熟成：オーク樽で9ヵ月熟成
酸度：3.06
PH：3.67

詳細情報

カテゴリ

赤ワイン

タイプ

辛口

生産地

ブルゴーニュ

品種

ピノ・ノワール